INFORMACIÓN DESTACADA

Venturia spp. en cultivos de peras y manzanas respetuosos con el medio ambiente: de la epidemiología en la gestión de las enfermedades

Imre J. Holb

Centro de Ciencias Agrarias y Ingeniería, Universidad de Debrecen, H-4015 Debrecen, Apt. de correos 36. Hungría Correo electrónic: holbimre@gmail.com

El interés en la producción convencional de fruta se ha visto sustituido por un interés en la producción de fruta respetuosa con el medio ambiente (integrada y ecològica), en la que las prácticas de gestión difieren de las utilizadas en la producción convencional. En la producción de fruta ecológica están prohibidos los productos sintéticos. Por ejemplo, de acuerdo con los estándares de la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Ecológica (IFOAM) solo se permiten productos naturales para usos en sanidad vegetal y como suministro de nutrientes. En consecuencia, el control de enfermedades es menos eficaz que en la producción convencional, por lo que las epidemias suelen ser más graves en un sistema de este tipo.

El interés en la producción convencional de fruta se ha visto sustituido por un interés en la producción de fruta respetuosa con el medio ambiente (integrada y ecològica), en la que las prácticas de gestión difieren de las utilizadas en la producción convencional. En la producción de fruta ecológica están prohibidos los productos sintéticos. Por ejemplo, de acuerdo con los estándares de la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Ecológica (IFOAM) solo se permiten productos naturales para usos en sanidad vegetal y como suministro de nutrientes. En consecuencia, el control de enfermedades es menos eficaz que en la producción convencional, por lo que las epidemias suelen ser más graves en un sistema de este tipo. En esta ponencia se indicarán las opciones de gestión actuales contra Venturia spp., la enfermedad fúngica clave de la manzana y de la pera en la estación de crecimiento. Esta ponencia se centrará en las prácticas de gestión contra la sarna de la manzana y de la pera. Se incluirán, por ejemplo, las características epidémicas de la sarna de la manzana en campos ecológicos de manzanos; el riesgo de epidemias de sarna temprana iniciados por formas sexuales y asexuales de hongos en campos ecológicos de manzanos; las posibles estrategias de control de las fuentes de inóculo en sistemas de producción ecológicos e integrados; la eficacia y la fitotoxicidad de los productos fungicidas aprobados y su adecuación respecto a las distintas prácticas sanitarias en la producción de manzanas y peras; y, finalmente, el papel que pueden tener las variedades de cultivos resistentes y susceptibles en la epidemiología y la gestión de las enfermedades en los campos de frutales de pepita.  Basado en los ejemplos anteriores, se proporcionará un modelo teórico-práctico para la toma de decisiones y las tendencias futuras de la gestión de la sarna en campos ecológicos  y de agricultura integrada basado en opciones de control mecánicas, agrotécnicas, biológicas y químicas.

Información destacada

Aviso legal

De acuerdo con la Ley Orgánica de Protección de Datos de Carácter Personal 15/1999, de 13 de diciembre, Promotora de Exportaciones Catalanas SA (en adelante PRODECA), con domicilio en Gran Via de les Corts Catalanes, 620, principal, 08007 Barcelona, y NIF A58241316, informa que las imágenes contenidas en el web www.smartfruitcongress.cat forman parte de un fichero propiedad de PRODECA. La finalidad de este fichero es la promoción, a través de su portal, de las actividades que desarrolla PRODECA – SmartfFruit IPM International Congress.

PRODECA garantiza que, cuando lo desee, podrá ejercer sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición enviando un escrito a la dirección postal anteriormente indicada, con la referencia "PROTECCIÓN DE DATOS - SMARTFRUIT", o a través del correo electrónico smartfruitcongress@smartfruitcongress.cat.

En concreto, para ejercer correctamente sus derechos, deberá indicar claramente en su escrito los siguientes aspectos:
- Nombre, apellidos y fotocopia del Documento Nacional de Identidad y Pasaporte.
- Petición en que se concreta la solicitud.
- Domicilio a efectos de notificaciones.
A la vez, informamos que PRODECA se reserva la libertad de eliminar de su web cualquier contenido que interprete que vulnera la legislación actual aplicable.

De acuerdo con el artículo 17.1 de la Ley 19/2014, la ©Generalitat de Catalunya permite la reutilización de los contenidos y de los datos siempre que se cite la fuente y la fecha de actualización y que no se desnaturalice la información (artículo 8 de la Ley 37/2007) y también que no se contradiga con una licencia específica.

Política de protección de datos

De acuerdo con la Ley Orgánica de Protección de Datos de Carácter Personal 15/1999, de 13 de diciembre, Promotora de Exportaciones Catalanas SA (en adelante PRODECA), con domicilio en Gran Via de les Corts Catalanes, 620, principal, 08007 Barcelona, y NIF A58241316, informa que las imágenes contenidas en el web www.smartfruitcongress.cat forman parte de un fichero propiedad de PRODECA. La finalidad de este fichero es la promoción, a través de su portal, de las actividades que desarrolla PRODECA – SmartfFruit IPM International Congress.

PRODECA garantiza que, cuando lo desee, podrá ejercer sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición enviando un escrito a la dirección postal anteriormente indicada, con la referencia "PROTECCIÓN DE DATOS - SMARTFRUIT", o a través del correo electrónico smartfruitcongress@smartfruitcongress.cat.

En concreto, para ejercer correctamente sus derechos, deberá indicar claramente en su escrito los siguientes aspectos:
- Nombre, apellidos y fotocopia del Documento Nacional de Identidad y Pasaporte.
- Petición en que se concreta la solicitud.
- Domicilio a efectos de notificaciones.
A la vez, informamos que PRODECA se reserva la libertad de eliminar de su web cualquier contenido que interprete que vulnera la legislación actual aplicable.

De acuerdo con el artículo 17.1 de la Ley 19/2014, la ©Generalitat de Catalunya permite la reutilización de los contenidos y de los datos siempre que se cite la fuente y la fecha de actualización y que no se desnaturalice la información (artículo 8 de la Ley 37/2007) y también que no se contradiga con una licencia específica.